耐性有限

去泰國玩的時候在Big C買了三包咖哩醬(一包只要12 baht)，昨天本來要用yellow curry醬料做咖哩雞的，結果臨時發現我忘了買椰奶，也沒有買雞肉以外的材料… 真是太久沒下廚，什麼都忘了…

 
於是今天買了漲價好多的椰奶(上次買的時候一罐才33左右，現在已經漲到45了呀…)、甜豌豆、紅蘿蔔、筊白筍、杏鮑菇、蕃茄、洋蔥，打算做個超級有料的咖哩雞。

 
這間北方麵食館是爸媽的最愛，只要他們想作東跟親戚朋友相聚，90%會選這家店。
一直沒機會陪爸媽宴客的我，過去都只吃到他們打包回來的雞肉捲/豬肉捲/牛肉捲，即便在冰箱放了一、兩天再加熱，味道還是很好。

原來有人在等我寫菲律賓遊記，只是一方面因為懶惰(我去了整整三週實在不知道要從何寫起…)，一方面因為私人理由而不想寫這種東西，不過回想起來在菲律賓的這段日子的確是蠻充實精彩的，所以就挑幾個深刻印象來稍作介紹這個離台灣只有兩小時飛程(若你的目的地是馬尼拉)的國家吧。
 
1) friendly, passionate, and cheery.

自從上次在華新街吃了打拋豬以後念念不忘，上網查了一下食譜後，買了絞肉、甲拋醬，今天決定來嘗試。
 
 
材料：九層塔(自己種的看起來很營養不良XD)、辣椒(沒有朝天椒就用大根一點的代替)、代替紅蔥頭的油蔥酥(結果一做完媽媽就帶著紅蔥頭回來了 = =)、蒜(一、兩顆就好)、蔥、香茅(新鮮的應該會比較好吃，我沒有就用包裝好的代替)、豬絞肉(想吃什麼口味就用什麼絞肉做)、打拋醬

自從去了墨西哥就愛上墨西哥的一切，不管是氣候、風景、色彩還是人或語言，當然還包括美食。
在Oaxaca Ciudad吃過mole con pollo後，深深愛上這道簡單但滋味無窮的菜(墨西哥人根據不同秘方用十幾到數十種辛香料及辣椒製成)。

自從兩個多禮拜看了[V for Vendetta]以後，就一直很想試試看V怪客做給Natalie Portman的早餐～今天終於心血來潮google一下，發現原來這個早餐引發廣大影迷+烹飪迷的討論，以下是兩份不錯的參考食譜：
http://www.yumsugar.com/TV-Dinners-V-Vendetta---Egg-Basket-102067
http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080510103906AAblYkK

美好的變裝皇后片, 由Terence Stamp, Hugo Weaving, Guy Pearce三個大咖主演.
對Terence Stamp比較不熟, 不過看了imdb的照片發現他平常是個極man的男人, 卻能把片中動過變性手術的女人外表跟內心演得絲絲入扣, 好厲害.
Hugo Weaving怎麼那麼醜(就是The Matrix裡面的電腦人)... 五官立體到不用帶3D眼鏡就能產生驚人效果.
Guy Pearce的肌肉練得很好看, 不會令我覺得噁心, 算是三人裡面賣相最佳的奶油小生, 竟然就是在Factory Girl裡面飾演變態又無情的Andy Warhol的那位.
這三個平時很有男子氣概的演員, 竟然能把變裝皇后的心理跟氣質詮釋得那麼好, 令人讚賞!

最近很想吃bagel
不過我家沒有costco會員卡, 也不想去7-11買單價不便宜
乾脆自己做, 好玩衛生又好吃
在網路上找到Amy小姐清楚又詳細的curry cheese bagel食譜
做的時候突然發現我家沒有咖哩塊了
只好將就改作cheese bagel
做了以後才發現原來做bagel的程序這麼多重
比蛋糕跟餅乾麻煩多了, 但相對也非常有成就感
我最愛的cheese bagel
雖然揉麵糰揉到手臂都要爆筋了
不過非常愛bagel咬起來的口感
所以沒過幾天我又做了其它口味的
葡萄乾口味
抹茶口味(看不太出來...)
口感很不錯的芝麻口味, 不過芝麻粉應該可以多加很多

雖然身為台北人不過只是第二次去河岸留言
上次純粹為了挺高中同學
這次只是想挖掘新團
Jacuzzi網站上面放的音樂比較簡陋

感謝帥哥提供