耐性有限

日前買了位於市民大道四段87號的牛車水團購券，試試看這間新加坡料理的味道如何～

跟上次去的新加坡料理餐廳比起來，牛車水實在好多了！(詳見新勝廚食記) 不但味道好，份量更是有誠意。

菜單簡單明瞭

團購雙人套餐本來就有一套海南雞飯，我們在眾多米粉中選了有三個大拇哥的2號鮮蝦魚頭米粉，小食則選了1號冰鎮秋刀魚，還有兩杯香蘭豆奶。

餐點送得蠻快的，坐下沒多久，兩杯香蘭豆奶就送來了，很快地海南雞飯跟冰鎮秋刀魚也上桌了～

那個海南雞飯的雞肉實在太嫩太夠味了，非常讚。三種醬料，由左而右依序是辣而不嗆的辣椒醬、蔥薑泥醬跟味道頗重的醬油，醬油拿來拌飯很不錯～

但可惜秋刀魚沒有冰鎮的感覺，送上來時溫溫的，不過魚刺入口即溶，味道也不錯。

鮮蝦魚頭米粉湯超大碗的，裡面的魚頭是先裹粉酥炸過，蝦子很大隻，背脊處的蝦殼已被分開，食用很方便。米粉的軟硬剛剛好，有Q又入味，不管是連湯一起吃還是單吃都很不錯，跟我們前一天吃到的大馬料理油麵相比實在是一個天堂一個地獄(撈麵還是要去燒臘店吃才夠味哪)！重點是這碗米粉湯鮮美又大碗，就連大男生吃也不會有吃不飽的問題。(我跟吳貝貝離開的時候根本都飽到快走不動了…)

不過香蘭豆奶比較不合我們的胃口，有淡淡的豆味，有點像豆漿，但又不夠濃郁，甜甜的豆奶也不解渴，建議自行帶水為佳。

店內環境明亮整潔，我們剛到的時候才過12點，還蠻空的，但沒想到坐下來沒多久，食客就一桌桌就坐滿了。

推薦給喜歡新加坡料理的人～

牛車水

地址：台北市松山區市民大道四段87號

電話：(02)87718922

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